Cada 1 de octubre, se celebra el #DíaInternacionaldelCafé, con el objetivo de rendir homenaje al #café, una de las bebidas más consumidas y populares del mundo.
República Dominicana, es un país que produce café y ocupa la decimosexta (16) posición en el ranking global de consumo de #café, con un total de 3.7 kg por cabeza. Este es el único país del Caribe que figura en la clasificación.
¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL CAFÉ?
1. Prevención de enfermedades
Gracias a los antioxidantes que contiene el café puede prevenir enfermedades hepáticas no alcohólica, existe menor riesgo de enfermedades del corazón, diabetes tipo 2, cáncer de hígado (y potencialmente también otros tipos de cáncer), e incluso está demostrado que reduce la posibilidad de contraer enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o Parkinson.
2. Concentración
Según explica la nutricionista Sylvia Rodríguez a Provecho, algunos estudios indican que estos beneficios se obtienen al consumir 75mg de cafeína.
3. Pre workout
La especialista explica que consumir al menos 3 mg de cafeína por kg de peso corporal una hora antes del ejercicio mejora el rendimiento y la capacidad de resistencia durante el ejercicio.
4. No deshidrata
Hace unos años, se creía que por cada taza de café, una persona tenía que tomar un vaso con agua porque supuestamente esta bebida deshidrataba. “Esto es un mito que se mantenía hasta hace unos años, pero tenemos evidencia científica de que esto no ocurre y que hasta cuenta como los líquidos de tu día”, añade la nutricionista. “El café cuenta como tus líquidos del día. Si bien tomamos café y nos lleva inmediatamente a orinar, no tiene un efecto diurético”, aclara.
